2010.03
20
Sat
CATEGORY: 料理 | RE: 1 | TB: 0 | hamaoka | 02:29
来週のパスタランチです。
「大山鶏の自家製サルシッチャとキクイモの手打ちタリオリーニ」です。



「サルシッチャ」とは伊語で「ソーセージ」の事です。
越冬のキクイモのフリットが香ばしさを出し、マッシュルームのピュレを入れた
クリームソースとよく合っています。
ランチメニューはこちらから。



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Comments
ブルディガラのあと入店したのですね、、、
何か一時代過ぎた気がして寂しいです。
パン屋さんも変わってしまったし、、、、
http://37steakhouse.com/index.html
posted by TK [ 2010/03/24 10:05 AM ]









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