佐久のお蕎麦屋さんから足を伸ばし、お世話になっている群馬県倉渕町の西洋野菜農家である「まきもの屋」さんを訪問しました。
こちらは超こだわりのフランス野菜を作っていらっしいます 。
詳しくはこちらより。
こちらは”サヴォイ”。
日本で言う「ちりめんキャベツ」ですが、品種はフランスのものを作られています。
そして”レテュ・シュクリーヌ”。
vinobleでも活躍中ですが加熱して楽しむ「レタス」です。
花の様に綺麗です。
こちらは”ファーヴェ”。
フランス種の「ソラマメ」です。
大きさ次第ですが先日このブログでもご紹介した、生で食べることのできる「グリーンピース」と同じ様に生食できます。
これは柔らか過ぎてパッケージングが難しく、今回出荷にならなかったとの事ですが「野イチゴ」です。
凄く甘くて美味しかったですよ。
こちらの野菜はどれも芸術的なほどの綺麗さと美味しさで、vinobleには欠かせないものとなっています。
その出来はご主人の手間と情熱あっての事とお伺いして確信しました。
「まきもの屋」さんの野菜は一般の方もHPより買えるのでお試しになってみてはいかがですか?
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