2012.05
15
Tue
CATEGORY: 料理 | RE: 0 | TB: 0 | hamaoka | 00:28
vinoble自慢のサラダが美味しい季節がやって来ました。


蓼科の自社畑はまだ霜が降りる可能性もある為、GWに少し植え付けをしただけですが、昨秋に穫ったジャガイモ(ノーザンルビー)は一冬を蓼科で過ごし糖度が上がって美味しい状態です。

また蓼科、佐久から買ってくる緑と紫のアスパラガスや軽井沢から送っていただいているフランス種のホウレン草やキャロット・ナンテーズ、ルーコラ・セルヴァティカなど続々と美味しい野菜が集まってきています。

蓼科からのコゴミやフキノトウ、行者ニンニク、コシアブラなどの山菜も美味しいですよ。 

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