2009年の営業を無事終了致しました。
今年は大不況と言う事もあり大変な一年ではありましたが、多くのお客様に
支えていただき今日と言う日を迎える事が出来た事に、大変感謝をしております。
皆様にとっても大変な一年だった事と思いますが、
常連の皆様には決して便利な場所では無いvinobleへと足繁く通っていただき、
また新しいお客様にはご紹介等もあって、ご多忙の中多数のご来店をいただきました。
皆様方のご期待に添える様、今年は野菜作りにチャレンジしたり新しい挑戦が出来た事も
お客様からのご支援あっての事とスタッフ一同心より感謝をしております。
誠にありがとうございました。
2010年も皆様からのご期待に添える様、私濱岡靖示を始め、シェフの金子浩二、
尾又佑介、小野幸一、妻の濱岡奈々一丸となって全力で頑張って行く所存でございます。
来年もvinobleをどうぞよろしくお願い申し上げます。
平成21年12月29日
濱岡靖示
昨日(今日?)はvinobleの忘年会でした。
店が終わってからなので12時(24時)スタート。
丸の内「THE LOUNGE」のメンバーも集まり、家族も参加の14名での宴会です。
気付けば所帯も大きくなりました。
当然のごとく2次会もあり帰ったのは朝8時です。
皆さんお疲れ様でした。
今日28日、vinobleは今年最後の営業です。
気合いを入れて頑張ります!
今日(24日)は思ったよりご予約が少なくヒヤヒヤしましたが、
当日のご予約も沢山いただき、ほぼ満席となりました。
ありがとうございました!
ありますが、数年前にクリスマス前を狙ってヨーロッパへ出張する機会が
ありました。
今日も六本木ヒルズ、ミッドタウン、表参道などはイルミネーションが
綺麗な事だと思いますが、パリのクリスマスも素晴らしかった印象が残っています。
シャンゼリゼです。
信号が変わった時に真ん中の分離帯で撮りましたが、危険なので良い子は
真似をしないで下さい!
今日のTVのニュースでは照明がLEDに変わって光が流れていました。
老舗のお菓子屋さんや紅茶屋さんなど、ディスプレイも風格感じる素晴らしい
飾り付けです。
写真が見当たらないのですが、百貨店の「ギャラリー・ラファイエット」は
名物でもある人形のディスプレイで子供達が大喜びだったのを覚えています。
私の故郷である神戸は「ルミナリエ」で毎年賑わいます。
今から8年前の写真ですが当時私の担当していたレストランが神戸にもあったので
「ルミナリエ」に並ぶ人たちを撮った写真が見つかりました。
この状態が何100mも続くのです。
あまり綺麗に撮れていませんが雰囲気が少しお伝えできれば・・・
当時はクリスマスまでやっていたのですが、近年は12月中旬で終わってしまう
ようです。
毎年開催が危ぶまれていますが、何とか続いてもらいたいですね。
さてクリスマスもあと1日、明日(25日)は今年で一番忙しい日になりそうです。
皆様も楽しいクリスマスをお過ごし下さい。
各地で大雪ですね。
降っているところでは大変な事かと思いますが、スキーファンには
待望の雪でしょう。
vinobleのお客様はスキー好きな方が多く、良く話題になります。
ヨーロッパ仕込みのお客様、また毎年ツアーを組まれる方など皆様かなり本格的です。
実は私も10数年前までスキーに狂っていました。
しかも今はメジャーになりましたが当時はマイナーであった「モーグル」を
真剣にやっていたのです。
その頃の写真↓↓↓
写真は妙高高原での合宿の時の写真です。
ゴーグルを付けているのが私ですが(今とは違いますが見れば分かりますよね)
隣、後ろのイケメン外国人達はなんとフランス・ナショナル・チームの選手です。
来年はお客様にも誘っていただいているので、15年ぶりに挑戦する予定です。
さすがにモーグルはもう無理ですが、シャンパン持って行って「ゆったりスキー」が
できればと思っています。
⇒ パスタ (06/25)
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